Brauer und Mälzer (m/w/d)
1 Lehrstelle in Vollzeit

Das ist dein Ausbildungsberuf:

Du bist mitverantwortlich für den einzigartigen Geschmack unseres Bieres. In deiner Ausbildungszeit lernst du den Braualltag kennen, erfährst was hinter dem deutschen Reinheitsgebot steckt und findest heraus, welche Zutaten für unsere Produkte entscheidend sind. Vom Sudhaus über den Gär- und Lagerkeller, von der Filtration bis hin zum Labor, lernst du alles Wichtige rund um die moderne Getränkeproduktion.

Das sind deine Ausbildungsinhalte:

Du lernst die Inhaltsstoffe des Bieres kennen und erfährst, was sich hinter dem deutschen Reinheitsgebot verbirgt
Du beurteilst Rohstoffe, Malzherstellung, Würzeherstellung und -verarbeitung
Du bist involviert beim Gären, Lagern, Reifen und Filtrieren des Bieres 
Du bedienst, überwachst und reinigst Anlagen und führst Qualitätskontrollen durch
Du eignest dir Wissen rund um biochemische als auch technische Vorgänge an
Du lernst den Aufbau und die Organisation deines Ausbildungsbetriebes kennen
Du absolvierst ein Praktikum in einer Mälzerei und hast die Möglichkeit in den Alltag bei Partnerbrauereien hineinzuschnuppern
Du nimmst an verschiedenen Weiterbildungen teil, unter anderem zum Thema Arbeitssicherheit 
Du besuchst während der 3-jährigen Ausbildungszeit die städtische Berufsschule für das Braugewerbe in München im Blockunterricht.
Qualifikationen
Das zeichnet dich aus:

Mindestens einen qualifizierten Schulabschluss mit guten Noten in Biologie und Chemie
Erste Erfahrungen, z. B. durch Praktika in einer Brauerei wünschenswert
Logisches Denkvermögen und gutes naturwissenschaftliches Verständnis
Ausgeprägter Sinn für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene
Präzises und genaues Arbeiten
Teamfähigkeit
Interesse an der Getränkebranche und Begeisterung für unsere Produktvielfalt
Zusätzliche Informationen
Das bieten wir dir:

Vergütung:

1. Jahr: 1.331,00 € / Monat
2. Jahr: 1.466,00 € / Monat 
3. Jahr: 1.572,50 € / Monat 

Als nachhaltig agierendes Unternehmen liegt uns am Herzen, dass du dich bei uns wohlfühlst. Du kannst dich auf unser Miteinander und unsere Benefits freuen:

• Gemeinsam wachsen. Mit einem offenen, kommunikativen Umgang miteinander, bei dem jeder und jede einen Beitrag zu unserem Unternehmenserfolg leisten kann, verfolgen wir ein gemeinsames Ziel und gestalten unsere Zukunft aktiv und nachhaltig.
• Ein Hoch auf uns. Wir feiern gemeinsam beim Betriebsfest, Team-Events und bei der Weihnachtsfeier. 
• Einarbeitung. Zum Start sorgen wir für ein umfassendes Onboarding, um uns vorzustellen und unsere Werte erlebbar zu machen.
• Auf unseren Deckel. Neben einer attraktiven monetären Vergütung gibt es flüssiges Entgelt in Form von Freigetränken aus dem Produktsortiment von bis zu 480 Litern pro Jahr. Außerdem gehen Vergünstigungen im Brauerei Shop, ein Beitrag zur betrieblichen Altersvorsorge und externe Rabatte bei Corporate Benefits auf uns. Weiterhin stehen den Mitarbeitenden kostenlose, alkoholfreie Getränke und ganzjährig frisches Obst während der Arbeitszeit zur Verfügung. Darüber hinaus erwarten dich 30 Urlaubstage pro Jahr und du kannst dein Wunsch-Rad über den Arbeitgeber leasen.
• Unternehmensnews. Über unsere eigene Mitarbeiter:innen-App teilen wir alle Unternehmensnews transparent direkt auf’s Smartphone und verbinden uns zu einem großen kollegialen Netzwerk.
• Mitmachkultur. Bei uns sind persönliches Engagement, Begeisterungsfähigkeit und frische Ideen ausdrücklich erwünscht, vom Energiesparpotential über innovative Prozessoptimierungen bis hin zur erfrischenden Produktidee.

Bewerbungsart

• online

Schulabschluss

• Mittelschulabschluss (qualifizierender)